SUBCHEFE DE COZINHA (M/F)
Descrição da oferta de emprego
Como Subchefe de Cozinha.
Trabalhará em estreita colaboração com o Chefe de Cozinha, será responsável por apoiar a liderança e coordenação da equipa de cozinha e assumir a sua liderança na ausência do Chefe.
Criatividade criatividade, habilidades culinárias e capacidade de liderança contribuirão para a criação de experiências gastronômicas genuínas para os nossos clientes.
Detalhes da oferta
- Casa do Alentejo
- Indeterminado
- 03/05/2024
- 01/08/2024
Estamos a recrutar um chefe de cozinha com paixão por cozinha para integrar a nossa equipa jovem e dinâmica... outros dados de posição responsabilidades: transmitir a cultura e valores do grupo à equipa; coordenar e dinamizar a equipa de cozinha e copa; capacidade de organização, garantindo os padrões......
Principais responsabilidades:este profissional será responsável por auxiliar na cozinha a preparação e confecção das refeições, auxiliar na copa e manutenção da limpeza da cozinha... o nosso cliente é uma unidade hoteleira que pretende reforçar a sua equipa com a contratação de um cozinheiro......
Você deverá- oferecer uma ampla variedade de produtos no bufê, personalizando a experiência do cliente- montar, aprimorar e reabastecer buffets (600 a 1... você é- criativo, você sabe como surpreender nossos clientes com sua técnica e criar explosões de sabor- rigoroso, você domina perfeitamente os padrões......
A kiune é especialista em ambientes de cozinha, atuando no mercado há mais de 40 anos, desenvolve projetos à medida de cada cliente, desenhando, produzindo e instalando os ambientes de cozinha junto de clientes particulares, pequenas e grandes empresas... perfil do candidato:▶formação superior em área......
Estamos a recrutar um cozinheiro com paixão por cozinha para integrar a nossa equipa jovem e dinâmica... outros dados de posição responsabilidades: cumprimento de fichas técnicas; serviços de almoço/jantar; produção de mise en place; limpeza da cozinha e armazéns... oferecemos: valor salarial atrativo......
Terá também como responsabilidade salvaguardar a manutenção, limpeza e demais tarefas inerentes ao bom funcionamento da cozinha... requisitos do trabalho formação em escola de hotelaria (fator preferencial); experiência profissional na função em hotelaria e/ou restauração; conhecimentos de boas práticas......
