Export manager, gestor comercial ( setor food and drinks )

Experiência

CEO

Bernardos Patês Lda

mar 2016 - Atualmente

Empresário na Bernardos Patês, micro empresa familiar em Dalvares e Porto,
Portugal
A Bernardos Patês é uma micro empresa familiar dedicada maioritariamente à
produção de Patês artesanais, vegetarianos e naturais de azeitonas e cogumelos
todos com Vinho do Porto na sua composição. Fundada com o objetivo de criar
produtos honestos que realmente transmitam e valorizem o verdadeiro sabor das
matérias primas nacionais que os compõem, de uma forma diferenciada. Neste
percurso já tivemos oportunidade de vender os nossos produtos para vários países,
receber prémios internacionais e nacionais (1 estrela no Great Taste Awards,
London, 2017, com o nosso patê de Azeitona Preta e um dos 8 finalistas no Projecto
NEWFOOD Food Technologies Valorization com o Patê de Shitake) e participar
em eventos nacionais e internacionais relacionados com a área dos vinhos (Portas
Abertas Nieeport / Wines of Portugal Berlin e Hamburgo).
Ao longo destes anos desempenhei funções sobretudo nas áreas de
produção (desenvolvimento/produção/aprimoramento de produtos/receitas;
rotulagem; preparação/limpeza; embalamento), comercial (presença em feiras
nacionais e internacionais, contacto com cliente final, lojas, fornecedores,
distribuidores e responsáveis de logística), gestão/contabilidade (facturação
normal/pró-forma/simplificada, cálculo de custos de produção, determinação de
PVP, planos de negócios, abordagens comerciais) e ainda na área de marketing
e comunicação (presença em televisão, podcasts, artigos para revistas, gestão e
criação de conteúdos para redes sociais).M A R Ç O 2 0 1 6 — M A I O 2 0 2 1

Formação

Agronomia

UTAD

jul 2012 - ago 2019

Licenciatura em Engenharia Agronómica, UTAD, Vila Real
2 0 1 2 — 2 0 1 6
Mestrado em Engenharia Agronómica, UTAD, Vila Real
2 0 1 6 — 2 0 1 9

Idiomas

INGLÊS - CAE

PORTUGUÊS - NATIVO

FRANÇÊS - AVANÇADO

ESPANHOL - B2

ITALIANO E ALEMÃO - A2

Informações Adicionais

CURSOS/FORMAÇÕES/ESTÁGIOS

Curso em Internacionalização , INTERREG-POCTEP INTERNOVAMARKET FOOD
A B R I L 2 0 2 0 — J U N H O 2 0 2 0

Curso de Estratégia de E-commerce e Marketing, INTERREG-POCTEP
ECICII PLUS
M A I O 2 0 2 0 — S E T E M B R O 2 0 2 0

Curso de Formação Pedagógica Inicial de Formadores - Certificado de Competências Pedagógicas (CCP) , na Consultua – Ensino e Formação Profissional
O U T U B R O 2 0 1 9 — D E Z E M B R O 2 0 1 9

Curso de Tratamento de dados em Microsoft Excel, UTAD
F E V E R E I R O 2 0 1 8 — M A I O 2 0 1 8

Curso de cozinha, EHTP
A B R I L 2 0 1 2 — J U L H O 2 0 1 2

Curso de Serviço de Vinhos, CFPSA - Centro de Formação Profissional para o Sector Alimentar
M A R Ç O 2 0 1 2 — A B R I L 2 0 1 2

Curso de Higiene e Segurança Alimentar, CFPSA - Centro de Formação Profissional para o Sector Alimentar
F E V E R E I R O 2 0 1 2 — M A R Ç O 2 0 1 2

Estágios

Estágio vitivinícola, Nieeport, Quinta de Nápoles
J U N H O 2 0 1 3 — S E T E M B R O 2 0 1 3
Este estágio permitiu-me colaborar na prática nas rotinas diárias vitícolas desde
o período de amostragem até ao final da vindima, passando portanto por praticamente todas as práticas de campo, laboratoriais e de adega que ocorrem neste período.