Cozinhero

06/05/1999–07/01/2007 cocinero A
Aerocatering aeropuerto internacional, Varadero (Cuba)
Elaboracion de platos a las areolineas internacionales de europa,tripulacion de los vuelos y primera
clase.mantener la higiene y limpieza de las areas
04/08/2007–04/05/2010 Cocinero A,Subchefe restaurante Italiano
Mintur-Hotel Beaches Varadero, Varadero (Cuba)
Responsable de restaurante especializado Italiano ,elaboracion de platos tipicos , organizacion del
trabajo y la higiene
07/05/2010–03/11/2020 Cocinero A subchefe de turno
Mintur. Extrahotelera Palmares, Varadero (Cuba)
Restaurante-Cafeteria de comida italiana elaboracion de platos tipicos de italia

MINTUR.Hotel tuxpan cadena LTU, Varadero (Cuba)
Elaboracion de platos internacionales y higiene e inocuidad de los alimentos
06/05/

01/09/1984–03/06/1986 Tecnico Medio Superior Construcion Civil Tecnico Medio
Instituto Politecnico de Construcion civil, Matanzas (Cuba)
Matematica,fisica, Quimica ,Historia , asignaturas propias de la especialidad,idiomas ingles
09/09/1992–02/06/1994 Piramide de Cocina 1er Nivel Cocinero A
Hoteleria y Turismo Politecnico, Varadero (Cuba)
asignaturas propias de la especialidad elaboracion carnes,pescados, salsas,arroces ,decoraciones
todo lo relacionado con la cocina internacional, higiene e inocuidada de los alimentos
Idioma Ingles