SUB-CHEFE DE COZINHA - OCTANT ÉVORA
Descrição da oferta de emprego
Principais Responsabilidades - Coordenar na ausência do Chefe de Cozinha, a distribuição das tarefas; - Assegurar a produção de acordo com as fichas técnicas; - Elaboração das fichas técnicas na ausência do Chefe; - Garantir o correto desenrolar da atividade dentro dos prazos estabelecidos; - Controlar a equipa da cozinha garantindo a máxima satisfação do cliente; - Garantir o cumprimento dos procedimentos de Serviço e Qualidade; - Assegurar o controlo dos stocks e realização de encomendas; - Garantir a arrumação e limpeza dos espaços, equipamentos e utensílios; - Promover o cumprimento das normas de HACCP; - Apoiar no recrutamento e seleção de colaboradores para a área.
- A Sustentabilidade é o core das ações que desenvolvemos na DHM.
No desempenho das minhas funções devo garantir todas as diretrizes sobre proteção e preservação ambiental, reutilização e desperdício mínimo, compras e embalagens, como a abolição do plástico descartável, responsabilidade social e todas as outras práticas documentadas nas Diretrizes de Sustentabilidade, sejam seguidos no departamento para manter uma abordagem harmoniosa e sensível ao nosso ambiente.
Experiência que procuramos - Experiência na gestão de equipas e liderança; - Elevada capacidade de antecipação de problemas; - Boa capacidade de comunicação e relação interpessoal; - Forte capacidade de gestão de stress; - Atitude proativa e polivalente; - Gosto pelo trabalho em equipa; - Sólidos conhecimentos de HACCP e sua implementação; - Conhecimento técnico e experiencia prévia em cozinha; - Respeito pela filosofia e visão do grupo; - Disponibilidade e Flexibilidade de Horários.
Detalhes da oferta
- Discovery Hotel Management
- Indeterminado
- 15/04/2024
- 14/07/2024
Somos um novo projeto que vai abrir no centro de braga, o nosso conceito aposta numa cozinha focada no marisco e petiscos relacionados com o mar, e estamos a recrutar para a vaga de chefe de cozinha... requisitos do trabalho formação na área com experiência boa capacidade de comunicação capacidade de......
Estamos a recrutar um chefe de cozinha com paixão por cozinha para integrar a nossa equipa jovem e dinâmica... outros dados de posição responsabilidades: transmitir a cultura e valores do grupo à equipa; coordenar e dinamizar a equipa de cozinha e copa; capacidade de organização, garantindo os padrões......
Funções: apoiar o chefe de cozinha; lavar, cortar e limpar alimentos; preparar os pratos; limpar a cozinha e as áreas de preparação... descrição da vaga: ørestaurante renomado está a contratar ajudante de cozinha... enviei o vosso cv com expectativa salarial para o nosso e-mail *****@*****, ficaremos......
Chefe de equipa - ral - cabos / postes / suportes fisicos, construção de rede fibra óptica – torres novas ref... net ou envie o seu cv por email, com assunto ref: 01922100000060 - chefe de equipa - ral – torres novas, para: *****@***** a orange target utilities, lda... 01922100000060 categoria: chefe......
Chefe de sala o grupo chef kiko dedica-se à criação, desenvolvimento e exploração de conceitos de restauração inovadores no mercado português... estamos a recrutar um chefe de sala com paixão pelo atendimento ao público para integrar a nossa equipa jovem e dinâmica... requisitos do trabalho requisitos:......
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Net ou envie o seu cv por email, com assunto ref: 01922100000050 - chefe de equipa - ral – braga, para: *****@*****a orange target utilities, lda... estamos presentes em todo o território nacional português, em frança e na república da irlanda... desenvolvemos e oferecemos também, através do nosso departamento......
Net ou envie o seu cv por email, com assunto ref: 01922100000018 - chefe de equipa - ral – porto, para: *****@*****a orange target utilities, lda... estamos presentes em todo o território nacional português, em frança e na república da irlanda... desenvolvemos e oferecemos também, através do nosso departamento......
Net ou envie o seu cv por email, com assunto ref: 01932100000011 - chefe de equipa - rede móvel – lisboa, para: *****@*****a orange target utilities, lda... ref: 01932100000011ref: 01932100000011categoria: chefe de equipa - telecomunicações rede móvel localização: lisboa a orange target é uma empresa......
Precisa-se de ajudante de cozinha (m/f) para restaurante de cozinha tradicional no centro da maia... interessados(as) devem entrar em contato através do numero 229483680 / 964129274 ou através do e-mail *****@*****... bom ambiente de trabalho; uma folga e meia por semana ; ordenado compatível com a função......
