SUB-CHEFE DE BAR (M/F) | HOTEL EM LISBOA
Descrição da oferta de emprego
- Coordenação do serviço de Bar, salvaguardando o cumprimento dos procedimentos de preparação de bebidas, de acordo com a receita e padrão de apresentação estipulado; - Planear, coordenar e orientar a Equipa, de acordo com as necessidades planeadas; - Coordenar a disponibilidade de utensílios, copos e acessórios, bem como verificar a limpeza/manutenção do Bar e Sala; - Atendimento ao Cliente no serviço de Bar, Sala e/ou Esplanada, para recolha de pedidos e atendimento de seguimento; - Registo de recebimentos de Clientes, procedendo à realização de abertura/fecho de Caixa, sempre que necessário; - Lavagem e limpeza de copos e acessórios, assim como do Bar, Sala e/ou Esplanada, sempre que necessário; - Receção, organização e conservação das bebidas e complementos, verificando e gerindo o stock, reportando ruturas, face às necessidades previstas - Garantir a aplicação de regras básicas em Higiene Alimentar; Requisitos.
- Experiência em funções similares de gestão, no sector da restauração (2 anos); - Formação técnico-profissional, na área de Bar e/ou Restauração; - Aplicação de regras básicas em Higiene Alimentar; - Conhecimentos de Inglês (falado) (outros Idiomas serão uma mais-valia); - Disponibilidade para horários variáveis (quando aplicável) Perfil Desejado.
- Capacidade para Comunicação Interpessoal; - Capacidade de Adaptação e Sentido de Responsabilidade; - Capacidade de Gestão de Prioridades.
Detalhes da oferta
- TURIM HOTELS
- Indeterminado
- 03/05/2024
- 01/08/2024
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