SUB CHEFE BAR/RESTAURANTE (M/F) - AP MARIA NOVA LOUNGE
Descrição da oferta de emprego
Responsabilidades.
Coordena as preparações prévias do serviço de Bar e Restaurante; Assegura a limpeza e arrumação do Bar/Restaurante e seus utensílios; Organiza e coordena o serviço e a equipa, incluindo horários; Gere a Sala e controla os Stocks, incluindo inventários periódicos; Organiza o serviço de bebidas simples e compostas.
Serviço direto e indireto a hóspedes e clientes; Garante a emissão das contas dos consumos e respetivos recebimentos; Coordena as requisições e reposição dos artigos necessários ao funcionamento do bar; Assegura a fidelização dos clientes através de uma atitude profissional de toda a equipa.
Apoia o Responsável do Departamento na formação e cumprimento dos procedimentos dos colaboradores.
Requisitos.
Experiência e formação profissional na área de Bar/ Restaurante; Atitude comercial e orientação para a excelência no atendimento de clientes; Conhecimento de inglês e valoriza-se conhecimentos de outras línguas; Excelentes conhecimentos de HACCP; Disponibilidade para formar colaboradores On-The-Job Boa capacidade comunicativa; Boa capacidade de organização e de liderança; Elevada apetência comercial, relacional e numérica; Disponibilidade para horários rotativos e por turnos.
Vamos ser naturalmente distintos juntos? Contamos consigo na AP Hotels & Resorts!
Detalhes da oferta
- Indeterminado
- 09/05/2024
- 07/08/2024
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