GERENTE - RESTAURANTE ITALIANO
Descrição da oferta de emprego
Oferece-nos uma experiência única a nível do paladar e olfato! Com o objetivo de manter estas características diferenciadoras, procura integrar um Gerente para a sua equipa! Objectivo da função.
Organizar, coordenar e controlar o serviço diário do restaurante, de forma a garantir a prestação de um serviço de qualidade e a satisfação dos clientes, de acordo com a estratégia da empresa.
Atividade Diária.
1) Supervisiona a prestação de serviços aos clientes e a articulação com a cozinha por forma a garantir a qualidade e a satisfação dos clientes; 2) Controla de forma direta, o cumprimento de boas práticas, normas e procedimentos estabelecidos; 3) Analisa e avalia os níveis de produtividade e de qualidade e propõe medidas correctivas.
4) Recebe, encaminha ou trata reclamações dos clientes; 5) É responsável pelo apuramento e análise dos indicadores definidos; 6) Propõe acções de melhoria com vista a maximizar o desempenho e aumentar os padrões de qualidade definidos; 7) Participa na equipa HACCP e na implementação do sistema de segurança alimentar.
Competência Comportamentais.
1) Força de carácter; 2) Positivo(a); 3) Proactivo(a); 4) Determinado(a); 5) Cumprir e fazer cumprir os procedimentos internos – ser exemplar; Requisitos.
1) Experiência mínima de 3 anos em funções de liderança; 2) Experiência em gestão por objectivos e Reporting; 3) Experiência em Controlo Administrativo/Financeiro; 4) Formação Académica em gestão hoteleira ou experiência equivalente; 5) Conhecimentos de Excel; 6) Inglês avançado.
Detalhes da oferta
- HOST-RH
- Em todo Portugal
- Indeterminado - Indeterminado
- Indeterminado
- 03/05/2024
- 01/08/2024
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Outros dados de posição responsabilidades: transmitir a cultura e valores do grupo à equipa; coordenar e dinamizar a equipa de atendimento: sala e bar; capacidade de organização da sala, garantindo os padrões de serviço definidos; garantir a excelência do serviço e do atendimento ao cliente; gerir as......
