GERENTE HOTELEIRO
Descrição da oferta de emprego
As suas responsabilidades passam pela gestão cuidada das várias áreas funcionais da unidade e pela coordenação das respectivas equipas.
Será responsável por planear e organizar todas as rotinas diárias, assegurando que as operações e serviços entregam uma experiência memorável aos seus clientes.
É fundamental que se identifique com um ambiente de negócio fortemente comprometido com a Natureza e Meio Ambiente ECO.
Deve sentir-se capaz de gerir uma unidade hoteleira com, 5 unidades, e uma equipa de 70 pessoas.
Procuramos uma pessoa com forte orientação para o cliente e para optimização de processos.
Perfil.
Experiência comprovada como Director/Gerente Hoteleiro; Formação em Gestão Hoteleira ou equivalente; Excelente habilidade de comunicação, liderança e organização; Formação e experiência com processos de hotéis/resorts; Formação ou conhecimentos sólidos das normas internacionais que regem unidades hoteleiras | HACCP; Gosto pelo contacto com a natureza.
Principais Responsabilidade e Funções.
Acompanhar as tendências do sector e criar inovação inspirando-se na cultura local; Planear os pedidos/necessidades de equipamentos e ingredientes; Resolver e propor melhorias a quaisquer desafios e problemas que surjam; Apoiar a contratação e assumir a gestão e formação da equipa; Elaborar mapas de trabalho (folgas e férias) e monitorizar a assiduidade da equipa; Desenvolver e assegurar a execução dos orçamentos estabelecidos; Implementar e garantir a segurança e práticas de higienização na cozinha e no restaurante; Monitorizar os custos de e mão-de-obra.
Oferta.
De acordo com a experiência demonstrada.
Local de trabalho.
com contacto permanente com a Natureza.
Detalhes da oferta
- OKWIN
- Em todo Portugal
- Indeterminado - Indeterminado
- Indeterminado
- 15/05/2024
- 13/08/2024
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