GERENTE DE RESTAURANTE
Descrição da oferta de emprego
As responsabilidades do gerente de restaurante mantêm as metas de receita, lucratividade e qualidade do restaurante. Você garantirá a operação eficiente do restaurante, bem como manterá altos padrões de produção, produtividade, qualidade e atendimento ao cliente.
Para ter sucesso nessa função, você precisará de habilidades de gerenciamento e experiência na frente e atrás da casa. Queremos que você saiba como supervisionar a sala de jantar, fazer o check-in com os clientes e equilibrar a capacidade de assentos. A experiência em gerenciamento de casa também é essencial, pois você contratará cozinheiros e garçons qualificados, definirá horários de trabalho, supervisionará a preparação de alimentos e garantirá o cumprimento dos regulamentos de saúde e segurança do restaurante.
Esperamos que você lidere pelo exemplo e promova nossa equipe durante os momentos de maior movimento em nosso ambiente acelerado. Por fim, você garantirá que nosso restaurante funcione sem problemas e que os clientes tenham experiências gastronômicas agradáveis.
Responsabilidades:
• Coordenar as operações diárias do restaurante Front of the House e Back of the House
• Oferecer serviço superior e maximizar a satisfação do cliente
• Responder com eficiência e precisão às reclamações dos clientes
• Revise regularmente a qualidade do produto e pesquise novos fornecedores
• Organizar e supervisionar turnos
• Avaliar o desempenho da equipe e fornecer feedback para melhorar a produtividade
• Estimar necessidades futuras de mercadorias, utensílios de cozinha e produtos de limpeza
• Garantir a conformidade com os regulamentos de saneamento e segurança
• Gerenciar a boa imagem do restaurante e sugerir formas de melhorá-la
• Controlar os custos operacionais e identificar medidas para reduzir o desperdício
• Criar relatórios sobre receitas e despesas semanais, mensais e anuais
• Promover a marca na comunidade local por meio de boca a boca e eventos em restaurantes
• Recomendar maneiras de alcançar um público mais amplo (por exemplo, descontos e anúncios de mídia social)
• Treinar funcionários novos e atuais sobre práticas adequadas de atendimento ao cliente
• Implementar políticas e protocolos que manterão as futuras operações do restaurante
Requisitos:
• Experiência de trabalho comprovada como gerente de restaurante, gerente geral de restaurante, gerente de hospitalidade ou função semelhante
• Amplo conhecimento em alimentos e bebidas (F&B), com capacidade de lembrar e recordar ingredientes e pratos para informar clientes e garçons
• Familiaridade com software de gerenciamento de restaurantes, como OpenTable e PeachWorks
• Forte liderança, habilidades motivacionais e pessoais e
• Habilidades agudas de gestão financeira.
• Experiência comprovada em atendimento ao cliente como gerente
As pessoas interessadas e qualificadas devem encaminhar seu CV/currículo para análise e processamento imediato da inscrição.
Detalhes da oferta
- Four Seasons Hotel
- 23/09/2023
- 27/05/2024
Requisitos do trabalho a/o gerente de restaurante - olhão, terá de ser / ter experiência na função ou em funções similares; experiência em gestão de equipa; conhecimentos de haccp; capacidade de trabalhar num ambiente de pressão e de resposta rápida, com uma afluência de público constante; orientação......
Precisa-se de ajudante de cozinha (m/f) para restaurante de cozinha tradicional no centro da maia... interessados(as) devem entrar em contato através do numero 229483680 / 964129274 ou através do e-mail *****@*****... bom ambiente de trabalho; uma folga e meia por semana ; ordenado compatível com a função......
Precisa-se de empregado de mesa (m/f) para restaurante de cozinha tradicional no centro da maia... bom ambiente de trabalho; uma folga e meia por semana ; ordenado compatível com a função e com a experiencia demonstrada... interessados(as) devem entrar em contato através do numero 229483680 / 964129274......
Desempenhar atividades dentro da cozinha e toda a elaboração de pratos típicos... oferta:contrato de trabalho1... estamos a recrutar um cozinheiro(a) para tarefas em café/restaurante na baixa do porto... 100€ (limpos)jornada: das 16h às 00h - segunda a sábadofolga fixa aos domingosenvie seu cv para:......
ª (m/f) para integrar no restaurante do hotel principais responsabilidades: - preparar diariamente todo o “set-up” de serviço à carta ou buffet;- limpar as mesas, cadeiras, louça, copos e talheres assim como todo o material para a mise-en-place;- limpar e preparar mesas para o serviço conforme os standards......
Procuro gerente para padaria/pastelaria com experiência na aréa, vontade de expandir o negócio, pró activo e responsável, pessoa dinânica e com espírito de grupo... contactar para mais informações requisitos do trabalho requisitos: experiência na função experiência na gestão de equipas capacidade de......
Oferecemos: • valor salarial atrativo; • integração num ambiente positivo e dinâmico; • descontos para colaboradores... procuramos chefe de sala com paixão pelo atendimento ao público para integrar a nossa equipa jovem e dinâmica procuramos candidatos com o seguinte perfil: • experiência profissional......
Restaurante italiano/ pizzaria em aveiro está a contratar cozinheiro/aref... necessita de proceder à recolha e ao tratamento de um conjunto de dados de natureza pessoal, os quais são essenciais à prestação de tais serviços, sendo inseridos numa base de dados informatizada da orange target utilities,......
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De que forma os ajudamos?• um plano de carreira que vai de encontro às suas expectativas• formação direcionada para a ação e para os resultados• acolhimento e integração na equipa por parte dos recursos humanos• apoio continuo diário e acompanhamento permanente• departamento jurídico e financeiro completo......
