CHEFE DE COZINHA - RESTAURANTE ATLÂNTICO (M/F)
Descrição da oferta de emprego
Nesta função irá desempenhar.
- O planeamento, coordenação e supervisão do serviço de cozinha, cumprindo os standards e procedimentos estabelecidos.
- Verificação das características e a qualidade dos alimentos e produtos associados; - Receção dos produtos afetos à função e verificar a sua conformidade com as notas de encomenda; - Preparação da mise en place; - Elaboração das encomendas diárias necessárias afetas à função; - Transmissão dos pedidos feitos pelo room service, aos restantes colegas de equipa; - Elaboração e empratamento dos pratos; - Colaboração com o Subchefe e restante equipa na confeção dos pratos; - Elaboração de ementas em conjunto; - Controlo da limpeza da cozinha; - Supervisão do trabalho dos colegas de equipa; - Verificação diária do Plano de HACCP.
Esperamos que tenha.
- Experiência profissional comprovada em ambiente de hotelaria; - Fortes noções de Hospitalidade de Luxo, aplicáveis à sua função; - Experiência na gestão de custos e orientação para resultados; - Conhecimentos de informática na ótica do utilizador; - Profundos conhecimentos de HACCP; - Sensibilidade na gestão de custos e orientação para resultados; - Foco na sustentabilidade, utilização de produtos locais e redução da Pegada ecológica; - Paixão para um serviço distinto e requintado, fortemente orientado para o cliente; - Facilidade de comunicação, capacidade de iniciativa e responsabilidade; - Excelente capacidade de liderança e gestão de equipas; - Flexível, disponível, organizado e com apresentação cuidada; - Disponibilidade e flexibilidade para horários rotativos e por turnos.
- Paixão pelo trabalho, dedicação, profissionalismo, atenção ao detalhe e rigor no pormenor; - Simpatia, dinamismo, força de vontade e desejo de querer ser mais e melhor a nível profissional.
Passionate about Talent
Detalhes da oferta
- VILA VITA Parc Resort & Spa
- Em todo Portugal
- Indeterminado - Indeterminado
- Indeterminado
- 11/04/2024
- 10/07/2024
Somos um novo projeto que vai abrir no centro de braga, o nosso conceito aposta numa cozinha focada no marisco e petiscos relacionados com o mar, e estamos a recrutar para a vaga de chefe de cozinha... requisitos do trabalho formação na área com experiência boa capacidade de comunicação capacidade de......
Estamos a recrutar um chefe de cozinha com paixão por cozinha para integrar a nossa equipa jovem e dinâmica... outros dados de posição responsabilidades: transmitir a cultura e valores do grupo à equipa; coordenar e dinamizar a equipa de cozinha e copa; capacidade de organização, garantindo os padrões......
Precisa-se de ajudante de cozinha (m/f) para restaurante de cozinha tradicional no centro da maia... interessados(as) devem entrar em contato através do numero 229483680 / 964129274 ou através do e-mail *****@*****... bom ambiente de trabalho; uma folga e meia por semana ; ordenado compatível com a função......
Funções: apoiar o chefe de cozinha; lavar, cortar e limpar alimentos; preparar os pratos; limpar a cozinha e as áreas de preparação... descrição da vaga: ørestaurante renomado está a contratar ajudante de cozinha... enviei o vosso cv com expectativa salarial para o nosso e-mail *****@*****, ficaremos......
Dispõe ainda, a nível de restauração de dois restaurantes (restaurante italiano, restaurante azimute) e dois bares (pool bar e bar atrium)... caso tenhas interesse nesta oportunidade, e querias agarrar este desafio, formaliza a tua candidatura, enviando o teu cv para o seguinte e-mail: *****@***** com......
Chefe de sala o grupo chef kiko dedica-se à criação, desenvolvimento e exploração de conceitos de restauração inovadores no mercado português... estamos a recrutar um chefe de sala com paixão pelo atendimento ao público para integrar a nossa equipa jovem e dinâmica... requisitos do trabalho requisitos:......
Requisitos do trabalho estamos a reforçar a equipa de restaurante com a admissão de um chefe de sala (m/f): perfil pretendido: experiência adquirida em função similar em hotelariaformação profissional na área de hotelaria e restauraçãoconhecimento linguísticos (inglês)polivalência, flexibilidade e paixão......
Requisitos do trabalho a/o gerente de restaurante - olhão, terá de ser / ter experiência na função ou em funções similares; experiência em gestão de equipa; conhecimentos de haccp; capacidade de trabalhar num ambiente de pressão e de resposta rápida, com uma afluência de público constante; orientação......
Procuramos chefe de sala com paixão pelo atendimento ao público para integrar a nossa equipa jovem e dinâmica procuramos candidatos com o seguinte perfil: • experiência profissional em restauração; • experiência de coordenação de equipas; • excelentes capacidades de comunicação em inglês e português......
Requisitos do trabalho estamos a reforçar a equipa de restaurante com a admissão de um chefe de sala (m/f): perfil pretendido: experiência adquirida em função similar em hotelariaformação profissional na área de hotelaria e restauraçãoconhecimento linguísticos (inglês)polivalência, flexibilidade e paixão......
