ADEGUEIRO/RESPONSÁVEL DE ADEGA

Requisitos.
Salário a definir Atividades.
- Coordenação operacional da produção vinícola; - Coordenação da equipa, atividades e tarefas respetivas; - Gestão de equipamentos e infraestruturas; - Participação e supervisão em todas as atividades desenvolvidas nas várias etapas do processo produtivo.
Requisitos.
- Experiência de trabalho relevante em adega e forte conhecimento dos processos de vinificação (experiência superior a 10 anos será um fator valorizado); - Conhecimento das boas práticas enológicas (operações/produtos enológicos); - Experiência de gestão de equipa; - Experiência com equipamentos tecnológicos associados à produção, nomeadamente filtros, prensas, equipamentos de receção de uva, ou outros (fator preferencial); - Conhecimento das boas práticas de higiene e segurança alimentar (preferencialmente formação em HACCP); - Competências de utilizador em informática; - Conhecimentos da língua inglesa; - Carta de condução; - Conhecimentos de mecânica (fator preferencial).
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