Hotelaria / restauração
Car*** ***** (XX anos)
Director de Operações em Kikuxi Villas club
Escola de Hotelaria e Turismo do Estoril
Cascais,
Lisboa
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Experiência
Director de Operações
Kikuxi Villas club
jan 2019
-
jun 2019
Supervisão e gestão de serviços F&B Supervisão comercial e vendas
Gerente de Restauração
Restaurante Sra.Tasca - Luanda
abr 2017
-
jan 2019
Criação de todo o conceito operacional do espaço e abertura do mesmo Gestão e organização de toda a operação
Director de Operações
Hotel Praia Mar - Luanda
fev 2016
-
mar 2017
Direcção e supervisão das áreas de operação e respectiva organização e planificação dos serviços, Elaboração de projecto de remodelação das áreas operacionais do Hotel
Director de Restauração regime Outlet
Hotel Epic Sana - Luanda
fev 2013
-
fev 2016
Criação de todo conceito do espaço Origami, planificação operacional e comercial, bem como implementação do respectivo espaço no mercado seguindo-se gestão e valorização do mesmo
Director de Restaurante e Bar
Hotel Fortaleza do Guincho - Portugal
mar 2001
-
mar 2013
Direcção e supervisão das actividades de restauração e respectiva organização e planificação do serviço.
Formação
Hotelaria / Restauração
Escola de Hotelaria e Turismo do Estoril
mai 2007
-
jul 2007
Gestão de Comidas e Bebidas
Restaurante / Bar
Escola de Hotelaria e Turismo do Estoril (Instituto de Formação Turística)
out 1992
-
mai 1995
Curso Profissional
Idiomas
Inglês - C1 - Muito Bom
Francês - B2 - Bom
Informações Adicionais
Aptidões e competências sociais e técnicas
Fácil integração no meio laboral. Forte capacidade de comunicação com o público ,gosto pela criação e desenvolvimento de novos projectos. Sentido de responsabilidade e organização, capacidade de liderança. Gestão e coordenação de pessoal e serviços Domínio das ferramentas windows / Excel
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