Formadora
Car*** ***** (XX anos)
Gestora de Empresa de Organização e Realização de Eventos e Restauração / Diretora de Hotel / FORMADORA em Carlota Figueiredo, Lda. / Hotel Quinta da Torre / Centro de Formação Profissional para o Setor Alimentar
Instituto Politécnico de Castelo Branco
Lisboa,
Lisboa
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Experiência
Gestora de Empresa de Organização e Realização de Eventos e Restauração / Diretora de Hotel / FORMADORA
Carlota Figueiredo, Lda. / Hotel Quinta da Torre / Centro de Formação Profissional para o Setor Alimentar
Como Gestora de Empresa de Organização e Realização de Eventos e Restauração - Organizar, gerir, e realizar todos os tipos de eventos (casamentos; baptizados; festas de empresas; work-shops; conferências, etc.); - Gerir, organizar e explorar restaurantes; - Gerir, organizar e explorar restaurantes (unidades moveis) em variados tipos de eventos e para empresas contratantes; - Fazer consultoria de futuros restaurantes. Como Diretora de Hotel: - Front-Office - Back-Office - Atendimento ao Público - Coordenação dos R.H. - Gestão do Economato - Atendimento a Fornecedores - Gestão do Marketing da Unidade Hoteleira - Contabilidade Interna - Restauração - Organização e Realização de Eventos Como Formadora: Areas de Formação: Gestão de Hoteleira e Restauração (Rececionista de Hotel - Governanta de Hotel - Empregada de Andares - Empregado de Mesa e Bar) Organização e Gestão de Eventos Gastronomia e Cultura Capitações, Fichas Técnicas, Cartas e Ementas Conduta Profissional na Restauração Food Cost na Restauração
Formação
Licenciatura em Gestão Hoteleira e Turistica
Instituto Politécnico de Castelo Branco
Master Executive em Turismo em Espaço Rural
Instituto Politecnico de Castelo Branco
Idiomas
Portugês (Lingua Materna) -
Inglês - 4
Espanhol - 3
Informações Adicionais
Curso de E-Formador/E-Tutor: Especialização Pedagógica em Formação a Distância