Formadora

Car*** ***** (XX anos)
Gestora de Empresa de Organização e Realização de Eventos e Restauração / Diretora de Hotel / FORMADORA em Carlota Figueiredo, Lda. / Hotel Quinta da Torre / Centro de Formação Profissional para o Setor Alimentar
Instituto Politécnico de Castelo Branco
Lisboa,
Lisboa
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Experiência
Gestora de Empresa de Organização e Realização de Eventos e Restauração / Diretora de Hotel / FORMADORA
Carlota Figueiredo, Lda. / Hotel Quinta da Torre / Centro de Formação Profissional para o Setor Alimentar
Como Gestora de Empresa de Organização e Realização de Eventos e Restauração 
- Organizar, gerir, e realizar todos os tipos de eventos (casamentos; baptizados; festas de empresas;
work-shops; conferências, etc.);
- Gerir, organizar e explorar restaurantes;
- Gerir, organizar e explorar restaurantes (unidades moveis) em variados tipos de eventos e para
empresas contratantes;
- Fazer consultoria de futuros restaurantes.

Como Diretora de Hotel:
- Front-Office
- Back-Office
- Atendimento ao Público
- Coordenação dos R.H.
- Gestão do Economato
- Atendimento a Fornecedores
- Gestão do Marketing da Unidade Hoteleira
- Contabilidade Interna
- Restauração
- Organização e Realização de Eventos

Como Formadora:
Areas de Formação:
Gestão de Hoteleira e Restauração (Rececionista de Hotel - Governanta de Hotel - Empregada de Andares - Empregado de Mesa e Bar)
Organização e Gestão de Eventos
Gastronomia e Cultura
Capitações, Fichas Técnicas, Cartas e Ementas
Conduta Profissional na Restauração
Food Cost na Restauração
Formação
Licenciatura em Gestão Hoteleira e Turistica
Instituto Politécnico de Castelo Branco

          
          
Master Executive em Turismo em Espaço Rural
Instituto Politecnico de Castelo Branco

          
        
Idiomas
Portugês (Lingua Materna) -
Inglês - 4
Espanhol - 3
Informações Adicionais
Curso de E-Formador/E-Tutor: Especialização Pedagógica em Formação a Distância