F&b

Gestão operacional dos outlets de F&B nomeadamente restaurante Típico com capacidade para 120 pessoas e opções de menu Buffet ou à lá carte; restaurante Sete Colinas com capacidade para 300 pessoas utilizado geralmente para grupos e eventos; Room Service.

Gestão operacional de todo o inflight catering na Ilha de S. Miguel (Ponta Delgada) Açores. Negócio de outside catering de eventos em S. Miguel. Negócio de distribuição de refeições refrigeradas em S. Miguel. Negócio de restaurante Casa Açoreana com capacidade para 150 pessoas.  

Gestão de todo o departamento de F&B composto por restaurante La Belle Terrace com capacidade para 150 pessoas, bar de apoio restaurante com capacidade para 120 pessoas; bar de piscina com capacidade para 50 pessoas; 4 salas de reunião com capacidade para 100 pessoas. 

Gestão de todo o departamento de F&B composto por restaurante com capacidade para 200 pessoas; bar de apoio ao restaurante com capacidade para 100 pessoas; bar de praia com capacidade para 100 pessoas; sala de conferências com capacidade para 200 pessoas. 

Licenciatura em Gestão Turística & Hoteleira