Engenheiro de processos/qualidade/alimentar

Ana*** ***** (XX anos)

Estagiária (Dissertação de Mestrado) em Lactogal - Produtos Alimentares, S.A

Universidade do Minho

Aveiro

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Experiência

Estagiária (Dissertação de Mestrado)

Lactogal - Produtos Alimentares, S.A

nov 2020 - Atualmente

Desenvolvimento da dissertação de mestrado com o principal objetivo de identificar e avaliar perdas de leite e nata UHT com vista à melhoria contínua e otimização do processo produtivo.
Utilização e aplicação de ferramentas da qualidade e do pensamento crítico para resolver problemas, avaliar soluções e tomar decisões.
Participação ativa na melhoria contínua gerando sugestões, com envolvimento em atividades de resolução de problemas para apoiar o trabalho em equipa.
Realização de análises à composição e crioscopia do leite e nata.

Estagiária de Verão

Lactogal - Produtos Alimentares, S.A

jul 2019 - set 2019

Realização de análises quimicas, fisicas e microbiológicas ao leite e seus derivados (iogurte, queijo, manteiga e kefir).
Acompanhamento de métodos de avaliação do controlo e gestão da qualidade, e, das ferramentas de controlo do processo produtivo.

Estagiária (Relatório de estágio Licenciatura))

Niepoort (Vinhos), S.A

fev 2019 - mai 2019

Realização de análises químicas aos vinhos do Porto e Douro.
Controlo do processo produtivo (avaliação de produtos não conformes e verificação da segurança alimentar).
Gestão de satisfação de clientes e fornecedores.

Formação

Mestrado em Engenharia e Gestão da Qualidade

Universidade do Minho

set 2019 - Atualmente

Engenharia Alimentar

Universidade do Porto

set 2016 - jul 2019

Idiomas

Português - Nativo

Inglês - Avançado

Espanhol - Intermédio

Informações Adicionais

Idioma Espanhol

Estive dois anos a residir em Buenos Aires, Argentina, o que me permitiu um contacto direto com o castellano.

CERTIFICADO DE FORMAÇÃO EM METROLOGIA

Emitido pela Associação Portuguesa para a Qualidade em março 2021.

QUALIFICAÇÃO DE AUDITORES INTERNOS DA QUALIDADE ISO 9001:2015

Emitido pela SGS, SA em novembro 2020

Soft Skills

- Capacidade de comunicação
- Trabalho em equipa
- Capacidade de análise
- Conhecimentos de informática na ótica do utilizador
- Capacidade de organização egestão do tempo
- Boa adaptabilidade

Hard Skills

- Conhecimentos de:
       :SAP
       :Accept
       :Microsoft Office
       :SPSS
       :Python
- Ferramentas da Qualidade
- Lean Management
-6Sigma
- HACCP
- ISO 9001, ISO 22000
- Segurança Alimentar
- TPM
- TQM

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