Ajudante de cozinha
Tia*** ***** (XX anos)
Ajudante de Cozinha em La Brasserie de L'entrecôte, Cascais
EPAV-Escola Profissional Alda Brandão de Vasconcelos, Colares
Sintra,
Lisboa
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Experiência
Ajudante de Cozinha
La Brasserie de L'entrecôte, Cascais
fev 2020
-
abr 2020
- Preparação de fichas técnicas - Corte de carnes e legumes - Preparação de ementas - Grelha - Arrumação da cozinha e do armazém
Cozinheiro
Grupo Desportivo de Francos, Sintra
set 2019
-
jan 2020
-Relação com fornecedores -Preparação e confecção de pratos típicos portugueses -Manutenção e organização da cozinha -Preparação de Snack´s
Formação
Técnico de Cozinha e Pastelaria
EPAV-Escola Profissional Alda Brandão de Vasconcelos, Colares
set 2016
-
mai 2019
Componente técnica: -Restauração Aplicada á Cozinha -Pastelaria -Gestão de Controlo -Cozinha -Pastelaria
Idiomas
Ingles - A2
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