COZINHEIRO/A DE 2ªA

A Pousada de Valença, referência em hospitalidade e serviço de excelência, está a recrutar Cozinheiro de 2ª (m/f) para integrar a sua equipa, que reportará ao Chefe de Cozinha.
Funções Principais.
• Apoiar na preparação e confeção de pratos de Cozinha Tradicional Portuguesa e Cozinha Clássica; • Executar cortes, conservação e confeção de peixes, carnes e legumes, garantindo a qualidade dos produtos; • Colaborar na aplicação das normas de HACCP, assegurando o cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar; • Trabalhar em equipa para garantir um serviço eficiente e de excelência.
Perfil ideal e Requisitos.
• Conhecimentos de Cozinha Tradicional Portuguesa e Cozinha Clássica; • Experiência na preparação e confeção de pratos; • Conhecimentos básicos de HACCP; • Espírito de equipa, ambição e paixão pela cozinha; • Boa capacidade de organização e atenção ao detalhe; • Vontade de aprender e evoluir profissionalmente.
Oferecemos.
• Integração numa equipa experiente e dinâmica; • Formação contínua; • Condições salariais compatíveis com a função e experiência demonstrada.