Responsável de qualidade e segurança alimentar

 Responsável de Qualidade e Segurança Alimentar da Unidade Central de Produção de Refeições Pré-cozinhadas do Grupo Ibersol, desempenhando as seguintes funções:
•	Controlo dos Procedimentos e Boas Práticas definidos no âmbito da Higiene e Segurança Alimentar;
•	Gestão dos pré-requisitos do sistema HACCP;
•	Acompanhamento de Fornecedores e Produtos;
•	Tratamento de Não Conformidade e Tratamento de Reclamações;
•	Execução de auditorias internas ao Sistema de Gestão de Segurança Alimentar;
•	Acompanhamento e Seguimento das Auditorias Externas HSA e SHST;
•	Acompanhamento e Seguimento de todas a Visitas/Inspecções realizadas por Entidades Externas no âmbito da Qualidade e Segurança Alimentar;
•	Tratamento estatístico dos indicadores do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar;
•	Coordenação das Actividades de Gestão da Qualidade - Manutenção/Actualização do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar Implementado com base no Referencial Normativo ISO 22000;
•	Elaboração e Revisão da Rotulagem dos Produtos de Venda;
•	Gestão e administração da formação nas Áreas de HSA e SHST;
•	Orientadora de estágios na área da Qualidade e Segurança Alimentar;
•	Apoio ao Planeamento da Produção e à Gestão das Equipas e Processos;
•	Coordenação de todas as Actividades de Manutenção da Unidade em parceria com o Gestor de Manutenção;
•	Coordenação de todas as Actividades Internas de SHST da unidade em parceria com o Departamento de Recursos Humanos do Grupo;
•	Elemento integrante de uma equipa multidisciplinar de HACCP das várias áreas de negócio do Grupo (Catering e Restauração);
•	Auditora interna do Grupo na Certificação/Recertificação de outras áreas de negócio do Grupo (Catering e Restauração), com base no referencial Normativo ISO22000.

Formação em Melhoria Contínua

Formação em  Coaching, liderança e motivação de equipas

Acção de Formação em Primeiros Socorros, Combate a Incêndios e Evacuaçâo

Seminário sobre a Implementação do Regulamento 1169/2011

Acção de Formação em Melhoria da Qualidade

Acção de Formação em Learning Snacks

Acção de Formação em Auditor Coordenador ISO 22000:2005

Acção de Formação em Boas Práticas de Higiene e Segurança no Trabalho

Pós Graduação em Consultoria e Auditoria Alimentar

Curso de Formação Pedagógica Inicial de Formadores- atribuição CCP

Licenciatura em Química, ramo Bioquímica e Química Alimentar