SOMMELIER

Descrição: Se tem um paladar apurado e verdadeiro gosto pelo mundo dos vinhos, temos a oportunidade perfeita!Estamos a recrutar Sommelier, para uma unidade de alojamento de luxo no Alentejo.Faça parte desta equipa e seja o maestro da harmonização vínica!O que terás de fazer
- Criação e atualização da carta de vinhos;- Acolher e atender o cliente de acordo com os padrões da unidade;- Aconselhar clientes, de acordo com os seus gostos pessoais e pratos escolhidos;- Assegurar que os vinhos sejam servidos à temperatura correta e nas taças adequadas;- Garantir o correto acondicionamento dos vinhos e disponibilidade de stock;- Organizar eventos de degustação;- Cumprir com os regulamentos de segurança alimentar.O que precisas de garantir- Formação em Restaurante, Vinhos e/ou Enologia;- Experiência na função;- Bons conhecimentos de Inglês;- Conhecimentos das normas de segurança alimentar - HACCP;- Perfil resiliente, comunicativo e organizado.O que te proporcionamos- Pacote salarial atrativo e de acordo com a experiência demonstrada;- Possibilidade de alojamento;- Contrato direto com a unidade hoteleira;- Pacote de benefícios da empresa.