GESTOR(A) DA QUALIDADE – PRODUÇÃO - FILIAL DE ALCOCHETE

Descrição da empresa A Aviludo é uma empresa de referência na distribuição de produtos alimentares.
Fundada em no Algarve e presente em vários pontos do país, de Norte e Sul, com oito filiais representadas nacionalmente, três das quais incluem áreas especializadas no processamento e transformação de preparados de carne.
Experiente no serviço personalizado de entrega porta a porta para o setor profissional alimentar - sobretudo, o canal HORECA, talhos e pequenos retalhistas - temos no nosso portefólio mais de referências de produtos, incluindo marcas próprias.
Atualmente fazemos parte da METRO AG e temos o nosso propósito bem definido.
"Criar relações fortes e duradouras está no nosso ADN." Descrição do emprego Esta função integra-se no Direção Técnica e de Qualidade da Aviludo, reportando diretamente ao Diretor da área e cujas principais responsabilidades são.
Liderar a qualidade na produção.
Gerir os responsáveis da qualidade da produção, incluindo recrutamento, desenvolvimento de competências, evolução da performance; Treinar e formar os responsáveis da qualidade e os colaboradores da produção para as questões relacionadas com a Qualidade e Segurança alimentar; Desenvolver, para a produção, o programa de formação e seus conteúdos no âmbito da qualidade e segurança alimentar; Assegurar.
Na produção, a implementação dos requisitos das normas de referência e do standard da qualidade do Grupo METRO; A implementação dos procedimentos do food defence na produção; A definição e a implementação dos procedimentos do food fraud na produção; A implementação das ações resultantes da gestão de alergénicos na produção; Desenvolver, manter e harmonizar os procedimentos e estruturar os controlos da qualidade na produção; Acompanhar os resultados dos indicadores de qualidade e segurança alimentar e análise das tendências; Participar em novos projetos com impacto na Qualidade e Segurança alimentar, planear e acompanhar no âmbito das competências e responsabilidades da qualidade; Atualizar as check list  no QC HACCP, em função da dinâmica e alterações no sistema da qualidade&segurança alimentar, para todas as filiais; Garantir, na produção, a implementação e fazer o seguimento dos planos de ações corretivas resultantes das auditorias internas e externas; Realizar auditorias a prestadores de serviços de produção, produtores de animais, fornecedores de matérias-primas, ingredientes e materiais de embalagem; Realizar auditorias internas às atividades de entrepostagem; Preparar e implementar os planos de controlo analítico e de validações na produção; Aprovar e fazer seguimento das ações resultantes da implementação dos planos de controlo analítico e das validações; Coordenar as recolhas e as retiradas de artigos marca própria, da produção, e realizar simulacros; Acompanhar auditorias internas, auditorias externas, inspeções, vistorias sempre que solicitado pelo DTQ; Colaborar com a Equipa de Segurança Alimentar no âmbito das suas competências; Substituir os responsáveis da qualidade nas suas ausências; Reportar e manter informado o DTQ, acerca do desempenho da qualidade na produção e sobre qualquer situação anómala no âmbito da sua intervenção e responsabilidades; Incentivar a equipa a adotar uma atitude de melhoria contínua e de compromisso com a cultura da qualidade; Habilitações Licenciatura em Engenharia Alimentar (preferencial) ou formação académica equivalente;  Experiência.
Conhecimento e experiência no desempenho de funções com responsabilidades em gestão da qualidade, no mínimo 5 anos, e na indústria das carnes(preferencial).
Possuir experiência na implementação de sistemas da qualidade e segurança alimentar na indústria das carnes; Formação.
Formação nas normas de referência ISO e FSSC .
Formação em auditoria interna.
Formação pedagógica de formadores; Disponibilidade para deslocações frequentes dentro do país; Domínio do Inglês; Domínio na informática na ótica do utilizador; Requisitos pessoais.
Ter gosto e interesse pelo trabalho da qualidade; Capacidade de conseguir lidar com situações novas e imprevisíveis; Fortes habilidades de planeamento e análise; Fortes capacidades de comunicação, trabalho em equipa e bom relacionamento interpessoal.
Informações adicionais Com o Grupo Aviludo irás ter.
Integração um grupo empresarial sólido e em expansão;  Ambiente de trabalho dinâmico; Oportunidade de aprendizagem e formação.
Se tens interesse em fazer parte da nossa equipa, envia a tua candidatura! Estou interessado Estou interessado Política de Privacidade Logótipo