CHEFE EXECUTIVO (M/F) - UNIDADE PREMIUM NO ALENTEJO
Descrição da oferta de emprego
Funções
Dirigir e supervisionar a preparação e cozinhado dos alimentos respeitando as Fichas Técnicas da marca.
Gerir o pessoal da cozinha, orientando-os na preparação para que o atendimento seja excelente.
Provocar em nossos clientes uma experiência culinária de acordo com a marca.
Conhecimento e desenvolvimento de todos as partidas em cozinha, dando suporte em todas;
Controlar o stock e o desperdício.
Supervisão do compliance em matéria de Prevenção de Riscos Laborais e Higiene Alimentar.
Realização de inventários.
Requisitos
Habilitações literárias ao nível do 12.º ano;
Valoriza-se formação profissional ou académica na área de Cozinha, Hotelaria, Restauração e Turismo;
Experiência profissional prévia em funções idênticas em empresas de restauração organizada;
Orientação ao cliente, trabalho em equipa, proatividade, atenção aos detalhes e liderança.
Oferecemos:
-ALOJAMENTO (caso necessário);
-Possibilidade de progressão na carreira;
-Bom ambiente e integração em equipa jovem e dinâmica;
-Vencimento compatível com a experiência demonstrada para a função
Se considera ter o perfil ajustado, candidate-se enviando o seu CV.
Detalhes da oferta
- Triangle Talent Solutions
- 26/01/2024
- 18/06/2024
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