CHEF DE COZINHA
Descrição da oferta de emprego
Neste momento pretende recrutar um Chef de Cozinha, para integrar a sua equipa.
Principais responsabilidades.
- Garantir o planeamento e concretização da produção diária e semanal; - Atribuir e delegar tarefas à equipa de Cozinha, garantindo o seu acompanhamento; - Realizar a gestão de stocks e encomendas; - Liderar a equipa no decorrer do serviço de Cozinha, assegurando a qualidade de todos os pratos; - Formar e desenvolver os elementos da equipa de Cozinha; - Gerir e analisar o Food Cost; - Criar novos pratos e elaborar a respectiva Ficha Técnica; - Garantir e o cumprimento das normas de higiene e segurança no trabalho.
Perfil pretendido.
- Experiência profissional na área, com especial enfoque na liderança de equipas; - Formação em Gestão e Produção de Cozinha ou equivalente; - Sólidos conhecimentos das regras de HACCP; - Capacidade de análise de Food Cost; - Conhecimentos básicos de Inglês; - Boas competências de comunicação e de relacionamento interpessoal; - Atitude responsável e profissional; - Dinamismo e proactividade; - Criatividade.
Detalhes da oferta
- ONE - Recruitment Agency
- Indeterminado
- 21/04/2024
- 20/07/2024
Com ou enviar candidatura para *****@*****... você é - criativo(a), você sabe como surpreender nossos clientes com sua técnica e criar explosões de sabor - rigoroso(a), você domina perfeitamente os padrões de saúde e segurança - apaixonado(a), você gosta de transmitir e, acima de tudo, criar emoção para......
Estamos a recrutar um chefe de cozinha com paixão por cozinha para integrar a nossa equipa jovem e dinâmica... o grupo chef kiko dedica-se à criação, desenvolvimento e exploração de conceitos de restauração inovadores no mercado português... outros dados de posição responsabilidades: transmitir a cultura......
Principais responsabilidades:este profissional será responsável por auxiliar na cozinha a preparação e confecção das refeições, auxiliar na copa e manutenção da limpeza da cozinha... o nosso cliente é uma unidade hoteleira que pretende reforçar a sua equipa com a contratação de um cozinheiro......
Você deverá- oferecer uma ampla variedade de produtos no bufê, personalizando a experiência do cliente- montar, aprimorar e reabastecer buffets (600 a 1... você é- criativo, você sabe como surpreender nossos clientes com sua técnica e criar explosões de sabor- rigoroso, você domina perfeitamente os padrões......
Estamos a recrutar um cozinheiro com paixão por cozinha para integrar a nossa equipa jovem e dinâmica... o grupo chef kiko dedica-se à criação, desenvolvimento e exploração de conceitos de restauração inovadores no mercado português... outros dados de posição responsabilidades: cumprimento de fichas......
A kiune é especialista em ambientes de cozinha, atuando no mercado há mais de 40 anos, desenvolve projetos à medida de cada cliente, desenhando, produzindo e instalando os ambientes de cozinha junto de clientes particulares, pequenas e grandes empresas... perfil do candidato:▶formação superior em área......
Terá também como responsabilidade salvaguardar a manutenção, limpeza e demais tarefas inerentes ao bom funcionamento da cozinha... requisitos do trabalho formação em escola de hotelaria (fator preferencial); experiência profissional na função em hotelaria e/ou restauração; conhecimentos de boas práticas......
O grupo chef kiko dedica-se à criação, desenvolvimento e exploração de conceitos de restauração inovadores no mercado português... oferecemos: valor salarial atrativo; integração num ambiente positivo e dinâmico; benefícios para colaboradores do grupo... requisitos do trabalho requisitos: experiência......
O grupo chef kiko dedica-se à criação, desenvolvimento e exploração de conceitos de restauração inovadores no mercado português... outros dados de posição responsabilidades: acompanhar os clientes, apresentar os menus e esclarecer eventuais dúvidas; garantir o registo de pedidos e acompanhamento contínuo......
O grupo chef kiko dedica-se à criação, desenvolvimento e exploração de conceitos de restauração inovadores no mercado português... outros dados de posição responsabilidades: preparar o mise-en-place previamente aos serviços; limpar e arrumar o bar... envia-nos o teu cv com fotografia para *****@*****......
